¥2,200
歳月が醸しだす深み
スペシャルな大吟醸
酒造好適米「山田錦」を40%まで磨いた
総米500kgの小仕込み
伝統的な手法の「袋取り槽掛け法」にて
搾り上げた大吟醸酒を瓶に囲い、
貯蔵熟成させた超限定希少酒です
優雅な吟醸香の中に、
時が奏でる趣のある香りが感じられ、
芳醇な味わいと深みのある香味がバランス良く
心地よい上品な味わいです
◇蔵元/加藤嘉八郎酒造(大山)
◇造り/大吟醸
◇内容量/720ml
◇原料米/山田錦
◇精米歩合/40%
◇アルコール度数/16.5度
◇日本酒度/+0.5〜+1.5
◇酸度/1.10〜1.20
◇アミノ酸度/0.85〜0.95