大山 十水プレミアム 無濾過生原酒 720ml
¥2,640
現代の酒好きに贈る
「十水の超限定酒」
「特別純米十水」シリーズはお米を
20％多い状態で仕込む十水仕込みです
この「十水プレミアム 無濾過生原酒」は
「磨かない」米を使用することで
新しく刺激的で奥深い味わいを目指し
限定醸造に取り組みました
出来上がったお酒は従来の十水を超えた
ボリュームのある香り
荒くなると予想された味わいは予想に反して清く、
丁寧な味わいに蜜のような旨味を強く感じる
これまでの十水の味わいを洗練、倍化させた
一本に仕上がりました
新たな日本酒の可能性と、
挑戦し続ける酒造りの姿勢を
懐かしくも新しいカラーのラベルで表現しました
伝統と革新が融合した
現代の酒好きに送る
特別な逸品です
◇蔵元／加藤嘉八郎酒造（大山）
◇造り／特別純米原酒
◇内容量／720ml
◇原料米／山形県産はえぬき
◇精米歩合／88%
◇アルコール度数／16.5度
◇日本酒度／−9
◇酸度／1.90
◇アミノ酸度1.20
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