¥1,980
時代を超えた酒造り
冬の光男さんの登場です!
「時代」というテーマに合わせて
男山酒造の酒の方向性を決めた南部杜氏
『佐々木四郎』が在籍した最後の年
1998年を取り上げました
時代とともに酒造りの方法も
変わってゆくものですが、
可能な限り忠実に佐々木杜氏の
やり方で酒を醸しました
山形市柏倉門伝地区の出羽燦々を100%使用
佐々木四郎好みの辛口で香気を抑えた
質実な酒質をめざしています
◇蔵元/男山酒造
◇容量/720ml
◇精米歩合/50%
◇アルコール度数/15度